12 juillet 2017
une () Normande papilles...4
Les Spätzele de Dorothée , un peu de l'alsace en Normandie !!
On veut toutes le Joujou qui presse la pâte !et la recette !!
Le choux Kale de Bruno avec sa recette de salade !
et les bonnes dames pas en reste de bonnes choses ...!!
Recette des Spätzele:
- 500 g de farine
- 5 œufs
- 20 à 25 cl d'eau
- 1 pincée de muscade// sel
- tout mélanger faire tomber la pâte dans l'eau bouillante , quand les pâtes remontent à la surface ..elles sont cuites !!
Recette de la salade de Bruno :
- 5 belles feuilles de choux Kale
- 1 pamplemousse
- 2 oranges juteuses
- 1 citron pressé
- des herbes fraîches
- Une vinaigrette
- et pourquoi pas un peu de magret de canard ?
- Tout ciseler , tout mélanger , et laisser poser au frigo 2 heures au moins
- Bonne dégustation !!

Commentaires sur une () Normande papilles...4
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La salade me tente avec ses pamplemousse et les oranges. C'est très frais l'été.
Bisous
Martine