Une réponse en Images:

Des petits pains suédois , les Knäckebröd qui sont comme des crackers pour un apero , avec un peu de beurre , fromage , rillettes de poissons...Plusieurs recettes trouvées sur la toile , et un bel historique ICI.

Une Recette celle de Garance : ICi

( j'ai fait lever la pâte au four à 40° pendant 2 heures , et pour les temps de cuisson: 7 mn à 250° + 8mn à 100°, comme les petites gallettes étaient fines , je craignais qu'elles soient trop cuites . En Résumé : Facile à faire , facile à mettre en scène pour un bel apéro, facile à engloutir, et bon pour le transit avec cette farine de seigle !)

Et bien sur Merci à Il pour cette beauté de KrusKavel tout en bois de pommier!